چربی های سلولیت از نظر فیزیولوژیک مانند چربی طبیعی بدن می باشد؛ اما در سوخت و ساز آن ها اختلال ایجاد شده. برای سوخت و ساز زیاد غیر قابل دسترس هستند و به زودی تبدیل به سوخت نمی شوند؛ چون در بین این سلول های چربی لایه های مختلف بافت پیوندی و مقداری آب وجود دارد؛ متاسفانه سلولیت با رژیم غذایی از بین نمی رود؛ موثر ترین چیزی که باعث افزایش سوخت و ساز در این سلول ها و کوچک شدن آن ها می شود، ماساژ و ورزش است.